Nicht nur bunte Blüten, sondern auch der Honigtau der Nadel- und Laubbäume lockt jedes Jahr die Bienen an. Sie verarbeiten den süßen Insektensaft zu einem flüssigen, herb-würzigen Honig, der mit seinem kräftigen Geschmack die Küche bereichert. Das praktische Bügelglas mit 1.000 g Inhalt hält lange vor und lässt sich vielseitig im Haushalt verwenden.
Jahrgangshonige gelten als besondere Spezialität. Ihr Aroma spiegelt das charakteristische Klima, den Pflanzenwuchs und die Blütenauswahl des jeweiligen Jahres wider. Sind die Honige voll ausgereift, werden sie schonend geschleudert und kommen frisch aus der Wabe in den Handel.
Der Putztrieb ist eine angeborene Eigenschaft der Bienen. Er ist von Volk zu Volk
unterschiedlich stark ausgeprägt und bringt die Bienen dazu, sich gegenseitig, die Zellen und den gesamten Stock zu reinigen. Dazu gehört auch das Erkennen und Ausräumen erkrankter bzw. abgestorbener Brut.






