BIOPHAR HONIG

Akazien-Honig mit Frühjahrstracht

Der Nektar weiß blühender und zart duftender Akazien bestimmt gemeinsam mit anderen Frühlingsblüten den Charakter dieses Honigs. Dank seines lieblich-milden Geschmacks und der flüssigen Konsistenz eignet sich dieser helle bernsteinfarbene Honig hervorragend zum Süßen von Quark, Erdbeeren, Obstsalat, Grapefruit, Müsli und Tee.

Wald-Honig

An sonnigen Spätsommertagen tragen die Bienen von den Nadel- und Laubbäumen des Waldes diesen Honigtau-Honig zusammen. Er zeichnet sich durch seine dunkle Farbe und einen herb-würzigen Geschmack aus. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Heide-Honig

ls besondere Spezialität unter den Trachtenhonigen gilt dieser Heide-Honig, der von den Bienen in den letzten noch verbliebenen Heidelandschaften gesammelt wird. Typisch für Heide-Honig ist die von Natur aus geleeartige Beschaffenheit. Der rötlich-braune Honig zeichnet sich durch einen außerordentlich kräftigen Geschmack aus. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Tannen-Honig

Dieser dunkelbraune bis schwarze Honigtau-Honig ist für Kenner ein besonderer Genuss. Von ausgedehnten Nadelwäldern mit Rottannen und Weißtannen stammt der Honigtau für diesen wertvollen Honig mit überaus reichem Aroma und harzig-herber Würze. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Linden-Honig

Angelockt von dem intensiven Duft unzähliger Lindenblüten, sammeln die Bienen deren Nektar sowie den Honigtau der Lindenblätter für diesen kräftig-aromatischen Honig. Er ist von grünlich-gelber Farbe und hat einen ausgeprägten, an Minze erinnernden Geschmack. Honigkenner schätzen den streichzarten Honig als angenehm würzigen Brotaufstrich. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Orangenblüten-Honig

Aus sonnigen Regionen südlicher Länder stammt dieser hellgelbe, leicht rötliche Honig. Ausgedehnte Orangenhaine dienen den Bienen als reichhaltige Nektarquelle. Das zarte Fruchtaroma dieses Honigs erinnert an den lieblich-feinen Duft der Orangenblüten. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Raps-Honig

Weite Rapsfelder mit ihren gelben Blüten locken die Bienen zum Nektarsammeln. Der charakteristische Geschmack und Geruch dieses Honigs lässt den Duft der Rapsblüte wieder erwachen. Wegen seines mild-würzigen Aromas und der angenehm cremigen Konsistenz wird der helle, fast weiße Honig gerne als Brotaufstrich verwendet. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas.

Klee-Honig

Von wilden Wiesen mit Weißklee, Steinklee und Rotklee sammeln die Bienen den Blütennektar für diesen hellen, perlmuttfarbenen Honig. Seine zarte Süße und das milde Aroma lieben auch Kinder. Der schnell kristallisierende Klee-Honig ist wunderbar feincremig und auf Toast oder Brötchen eine Delikatesse. Im Angebot ist diese kostbare Honigspezialität jeweils als 250-g- oder 500-g-Glas