Spezialitäten

Holunder in Blütenhonig

Der einheimische schwarze Holunder trägt im Frühsommer cremeweiße, stark duftende Blütenstände. Im Spätsommer sind die anfangs roten, später tiefvioletten Beeren ausgereift. Ihr Saft verleiht diesem köstlichen Brotaufstrich seine intensive Farbe.

Holunderbeeren sind herb im Geschmack, haben eine leicht säuerliche Note und oftmals einen süßen Nachklang. Die Kombination aus ausgewähltem Blütenhonig und dem säuerlich-herben Saft der Holunderbeere sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis, das jeden Liebhaber fruchtiger Köstlichkeiten begeistert. Ideal auf Brot, Brötchen und Toast sowie zum Verfeinern von Quark und Süßspeisen.

Der Holunder in Blütenhonig ist im 500-g-Glas erhältlich.

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